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离子色谱的新国标介绍

更新时间:2025-06-24点击次数:31
       国家标准是食品安全的基石,为食品生产、加工、流通和销售的各个环节设定了严格规范,确保食品从源头到餐桌的安全可靠。2025年,国家相继颁布和修订了多条食品安全国家标准,其中涉及离子色谱技术的包括《预包装食品营养标签通则》、《食品中氟的测定》、《食品中多种磷酸盐的测定》以及《银耳中银耳多糖的测定方法》等。这些标准的更新进一步完善了食品安全检测体系,为精准监测食品中的有害或有益物质提供了更有力的技术支持。

       离子色谱仪高度契合这些食品安全国家标准,能够提供精准可靠的分析结果。其“只加水”在线电解淋洗液发生器技术,简化了操作流程,降低了试剂消耗和污染风险。同时,高灵敏度的检测器和高容量的色谱柱设计,使其能够快速、准确地分离和检测食品中的多种离子成分,为食品安全检测提供了强有力的技术支持。接下来,我们将为您简要介绍离子色谱仪针对新国标的应对方案。

离子色谱仪

 


食品安全保障利器!!!——赛默飞离子色谱仪产品家族


标准一:

GB 28050-2025《预包装食品营养标签通则》

GB 28050-2025标准于2025年3月16日颁布,将于2027年3月16日实施。其中第4.1条要求:“预包装食品营养标签的强制标示内容包括能量、蛋白质、脂肪、饱和脂肪(或饱和脂肪酸)、碳水化合物、糖和钠的含量及其占营养素参考值的百分比。”第2.5.4条指出:“专用于营养标签标示的糖,特指食品中果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖的总和。”这与2024年3月6日实施的GB 5009.8-2023《食品中果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖的测定》标准相对应。针对该标准,赛默飞解决方案如下:

离子色谱国标

 


图1 食品中果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖及乳糖分离色谱图

 

离子色谱国标

 


图2  EP-600D离子色谱仪

方案特点:

1. 主机:一体化设计,同时兼容淋洗液发生器,自动进样器配置。
2. HP-3525双柱塞平流泵,采用阿基米德原理研发而成,全PEEK流路,防止金属离子对抑制器色谱柱的损害。对于户外以及应急监测具有良好的使用体验
3. SD-1电导检测器
结构:双电极电导池,内部结构温度可控。真正实现恒温状态下,实现样品良好准确性以及重现性
4. MES-100A抑制器
MES-100A为自主研发实用新型抑制器,MES-100A阴离子抑制器可通过电解方式实现再生,不需加酸。操作简单,为了省去客户对抑制器的了解程度,公司可提供三年质保服务。
5. EASY2018AIO色谱工作软件
EASY2018AIO在原有基础上进行改进,其兼容历元老产品以及其他仪器。操作简单,经过对SD-1电导检测器的升级,可实现自动量程切换。
6. 智能六通阀
智能六通阀近期研发而成,经过65万次疲劳测试,并且在高压(20Mpa)情况不会出现漏液以及损害。同时智能八通阀以及自动注射器已经形成产品线。
7. 外围模块扩展
为了使用户得到更好的仪器使用体验,本公司在离子色谱外围模块都已经形成。其中包括自动进样器(ZD-36或者ZD-150),以及淋洗液发生器(LX-60A和LX-60C)。扩展性能好,只需外接模块就可实现功能。



标准二:

GB 5009.18-2025《食品中氟的测定》

食品中氟的测定方法多样,主要包括氟试剂比色法、氟离子选择电极法和离子色谱法。2025年3月16日颁布的GB 5009.18-2025标准,将于2025年9月16日正式实施。该标准将取代GB 5009.18-2003《食品中氟的测定》,并新增离子色谱法作为检测氟离子的方法,同时将其列为第一法。

采用符合国标要求的Dionex IonPac AS15色谱柱,并配合“只加水”的在线电解淋洗液发生器,可满足GB 5009.18-2025中梯度方法的要求。赛默飞的解决方案如下:

食品中氟离子分离色谱图

 


图3 食品中氟离子分离色谱图

 

EP - 6500

图4 EP - 6500离子色谱

方案特点:

1.快速分析
通过使用快速色谱柱,可以在8分钟内分析完包括碘离子在内的5种元素。

燃烧炉前处理装置可在8分钟时间内将吸收液注入离子色谱。

因此,高速同步可以实现每小时分析6-7个样品。

2.节省空间

由于第一次在CIC系统中采用了立式燃烧炉,一个化的设计将自动进样器、燃烧装置、
吸收装置和进样装置集成为一个模块,因此大约节约了60cm的宽度。

3.简化

触摸屏易于操作和使用,使用加湿的洁净空气,无需使用氩气或者氧气(杜绝了钢瓶的使用)。

样品包裹使用一次性锡舟,这可以无需清洁或者烘烤样品容器。

4.应用

在塑料等聚合物产品中添加卤素(氟、氯、溴、碘)用以提高燃点,这种材料被大量使用在工业和民用产品上。但当其燃烧时会产生大量的毒气,而且在和水蒸气结合起来形成的溶液有较强的腐蚀性。而由于卤素是存在于固体中,传统的方法很难进行检测。

燃烧裂解,简称AQF与离子色谱结合可以很轻松的解决上述问题。

国标中样品处理步骤如下:称样 → KOH固氟 → 碳化 → 灰化 → 定容 → 过滤 → 净化 → 检测 → 数据处理,这流程对操作人员要求高且工作量大。赛默飞推出的更高效的燃烧离子色谱方案(CIC),其步骤仅为:称样 → 数据处理,CIC方案可自动完成样品处理,简化操作流程,显著提升分析效率。

CIC法测定食品中氟离子分离图谱

 


图5 CIC法测定食品中氟离子分离图谱

 

 


图6  EP-1000D离子色谱仪

方案特点:

1. 主机:一体化设计,同时兼容淋洗液发生器,自动进样器配置。

2. HP-3525双柱塞平流泵,采用阿基米德原理研发而成,全PEEK流路,防止金属离子对抑制器色谱柱的损害。

3. SD-1电导检测器

结构:双电极电导池,内部结构温度可控。真正实现恒温状态下,实现样品良好准确性以及重现性

4. MES-100A抑制器
MES-100A为自主研发实用新型抑制器,MES-100A阴离子抑制器可通过电解方式实现再生,不需加酸。操作简单,为了省去客户对抑制器的了解程度,公司可提供三年质保服务。
5. EASY2018AIO色谱工作软件

EASY2018AIO在原有基础上进行改进,其兼容历元老产品以及其他仪器。操作简单,经过对SD-1电导检测器的升级,可实现自动量程切换。

6. 智能六通阀
智能六通阀近期研发而成,经过65万次疲劳测试,并且在高压(20Mpa)情况不会出现漏液以及损害。同时智能八通阀以及自动注射器已经形成产品线。

7. 外围模块扩展

为了使用户得到更好的仪器使用体验,本公司在离子色谱外围模块都已经形成。其中包括自动进样器(ZD-36或者ZD-150),以及淋洗液发生器(LX-60A和LX-60C)。扩展性能好,只需外接模块就可实现功能。



标准三:

GB 5009.256-2025《食品中多种磷酸盐的测定》

GB 5009.256-2025标准于2025年3月16日颁布,将于2025年9月16日实施。该标准取代了GB 5009.256-2016《食品中多种磷酸盐的测定》。新标准删除了六偏磷酸盐的检测,并增加了总磷酸根的检测作为第二法。

针对多种磷酸盐及总磷酸根,赛默飞解决方案如下:

食品中4种磷酸盐分离图谱

 


图7 食品中4种磷酸盐分离图谱


食品中总磷酸根分离图谱

 


图8 食品中总磷酸根分离图谱

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方案特点:

EP-2000DD离子色谱仪应用场景

1.工业用水中阴阳离子检测

2.水处理中软化水镁离子以及钙离子检测

3.自来水公司中阴阳离子检测

4.污水处理厂阴阳离子检测


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